ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

1 ст. л. оливкового масла

1 луковица, мелко нарезанная соль и свежемолотый черный

перец

2 зубчика чеснока,тертых или мелко накрошенных

2 свежих красных жгучих перчика, очищенных от семян и мелко накрош ... Читать дальше »

Замораживание  соус можно заморозить

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

1 ст. л. оливкового масла

1 луковица, мелко нарезанная соль и свежемолотый черный перец

500 г высококачественной рубленой говядины 200 г грибов, мелко накрошенных

... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

6 помидоров, очищенных от семян и крупно накрошенных

2 зубчика чеснока,тертых или мелко накрошенных

горсть листьев свежего базилика, нарванных

3 ст. л. оливкового масла Extra< ... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

1 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока,тертых или мелко накрошенных щепотка шафрана 3-4 молодых кабачка, разрезанных пополам и нарезанных кубиками соль и свежемолотый черный перец 200 мл густых сливок щепотка дробленого чили жгучего дробленого перца (по желанию)

225 г тальятелле горсть свежей гл ... Читать дальше »

Специальное оборудование большая огнестойкая форма

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

2 ст. л. оливкового масла

2 луковицы, мелко накрошенных 200 г панчетты (бекона), нарезанной ... Читать дальше »

Специальное оборудование  большая чугунная жаровня, жаростойкая или огнеупорная форма

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

2 ст. л. оливкового масла 8 кусков курятины, например бедрышек и грудок, с кожей

1 луковица, мелко нарезанная

... Читать дальше »

Маринование  1 ч

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

1 ч. л. кайенского перца

1 ст. л. оливкового масла сок 1 лимона

4 филе куриных грудок, без кожи, разрезанных на тонкие полоски

... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

1 ст. л. оливкового масла

2 луковицы, нарезанных соломкой

2 красных перца, очищенных от семян и нарезанных полосками

2 зеленых перца, то же

... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

8 кусков курятины с кожей соль и свежемолотый черный перец

2 ч. л. молотой корицы

2 ст. л. оливкового масла

1 луковица, мелко нарезанная

3 зубчика чесно ... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

200 г греческого йогурта полная горсть свежего кориандра, мелко накрошенного, плюс для гарнира

2 ст. л. порошка среднежгучего карри соль и свежемолотый черный перец

4 больших филе из куриной грудки без кожи 250 г миниатюрных клубней молодого картофеля