Хлебный салат

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

3 ломтика чиабатты или другого хлеба деревенского стиля, поджаренного и нарезанного кубиками «на один укус»

2-3 ст. л. оливкового масла горсть листьев свежего базилика, нарванных соль и свежемолотый черный перец ¹/2 190-граммовой банки жареных перцев (откинуть на дуршлаг и нарезать ломтиками)

4 помидора, крупно нарезанных горсть поджаренных кедровых

орешков

125 г дольчелатте или другого неострого голубого сыра, нарезанного кубиками «на один укус»

1. Сложите кубики хлеба в большую миску и полейте оливковым маслом. Добавьте базилик, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и дайте настояться минут десять.

2. Добавьте перцы, помидоры, орешки, сыр и осторожно, но тщательно перемешайте. Подавайте с холодной мясной нарезкой.