16:28 Шоколадный торт с финиками |
| Рецепт выпечки, шоколадный детский торт с финиками, не содержит дрожжей, взбитые яичные белки используются только чтобы облегчить его. По желанию к кусочку шоколадного торта с финиками можно добавить взбитых сливок или свежей малины. Калорийность – 234 ИнгредиентыФиники без косточек половину чашки, мелко нарезанных Какао-порошок, несладкого, ½ стакана Кофе в гранулах, растворимый, 1 ложка чайная Воды кипящей ½ стакана ½ чашки нарезанных орехов плюс 2 ложки столовых для украшения Белого хлеба 2 ломтика, без корки Одну треть чашки муки Соли на кончике ложки чайной Две трети чашки сахара 2 столовые ложки масла оливкового Ванильного экстракта одну ложку чайную Одно большое яйцо 3 больших белка Глазурь шоколадная Какао-порошок, несладкого, одну треть стакана Одну треть чашки шоколада, несладкого, мелко нарезать Сиропа одну столовую ложку Кофе в гранулах, растворимый 1 ложка чайная Воды кипящей ¼ стакана Ванильного экстракта ½ ложки чайной Сахара взять один стакан ПриготовлениеДля приготовления шоколадного торта смешать финики, какао и кофе в небольшой миске, добавить кипящую воду, размешать и накрыть крышкой минут на 20, пока финики не станут мягкими, а вода не остынет до комнатной температуры. Измельчить хлеб в мелкие крошки в кухонном комбайне, убедитесь, что у вас получилось ½ чашки сухарей. Мелко измельчить ½ стакана орехов в кухонном комбайне. Смешайте орехи, муку, соль и измельченный хлеб. Переложите охлажденную смесь фиников в кухонный комбайн, добавить сахара одну треть чашки, масло, ванилин, яйцо и перемешайте. Смесь переложите в миску с сухарями и орехами и осторожно смешайте. Взбить яичные белки с сахаром (1/3 чашки) и постепенно добавьте их в тесто. Готовое тесто для торта переложите в подготовленную форму и выпекайте около 25 минут. Дайте остыть шоколадному торту. Между тем, для глазури шоколадного торта смешайте шоколад, сироп, и кофе в средней миске. Влейте кипящую воду, растворите шоколад, добавьте ванилин, а затем постепенно сахар. Взбитую электрическим миксером глазурь, накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на минут тридцать при комнатной температуре. Для отделки шоколадного торта с финиками, поместить его нижней стороной вверх на блюдо. Равномерно смазать шоколадной глазурью торт сверху и по бокам шпателем или ножом. Разложить 2 столовые ложки орехов вокруг верхнего внешнего края. Готовый шоколадный торт охладить перед подачей на стол. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |