Автоматизация ресторана: какие программы использовать?

Автоматизация – залог успешного развития прибыльного бизнеса. В частности, это касается ресторанного бизнеса. Правильная автоматизация ресторана позволит значительно ускорить и повысить качество обслуживания клиентов и, соответственно, увеличить количество посетителей. Чтобы оптимизировать работу персонала, важно правильно выбрать программное обеспечение. Выбор рекомендуется доверять профессионалам в данной сфере, обратившись в специализирующиеся на автоматизации ресторанного бизнеса организации.

Специалисты смогут учесть специфику данного заведения и выберут наиболее подходящий комплекс программ. Важно, чтобы программное обеспечение соответствовало используемому оборудованию. Вместо того, чтобы выбирать сборные системы, лучше отдать предпочтение целому программно-аппаратному комплексу.

Что необходимо автоматизировать?

Прежде всего автоматизация должна быть направлена на ускорение процесса обслуживания клиентов. Как правило, с момента заказа до подачи готовых блюд в ресторане проходит достаточно большое количество времени. Такие задержки обусловлены в большей степени тем, что обслуживанием клиентов занимается сразу несколько человек. Официант передает информацию о заказе повару, тот – остальным поварам. Пока осуществляется процесс приготовления блюд, бармен готовит напитки. Сократить время подачи заказа – вот главная цель, которая должна быть достигнута методом автоматизации.

Внедрение автоматизированной системы управления позволит отслеживать все денежные поступления, закупки, а также каждый выполненный заказ. Важно, чтобы используемые для автоматизации программы разделяли работу каждого зарегистрированного пользователя (работника). Программы должны быть адаптированы для работы на сенсорных экранах без использования клавиатуры, мыши и других вспомогательных средств. Грамотно подобранный программный комплекс позволит в разы увеличить прибыль ресторана и минимизировать издержки.